VINO:
5 Rosas, Rosado
sobre lías 2012
VARIEDAD: Mencía
D.O.: Bierzo, Castilla y
León, León, (España)
BODEGA: Losada Vinos de Finca, S.A.
FECHA
DE CATA: Sábado 16 de febrero de 2013,
14:30 p.m.
El 5 rosas es un vino que ha
despertado en mi gran curiosidad y expectación, de una bodega que me gusta
mucho, con un gran enólogo que conoce muy bien la mencía. Sus elaboraciones en
tintos esta mas que demostrada y con el 5 Rosas, hace su entrada en los Rosados,
una edición limitada de 2000 botellas de las que ya no tienen existencias.
La presentación es atractiva, con
una botella borgoña transparente que resalta el espectacular color del vino,
con una capsula de estaño en color violeta que combina con los reflejos del
vino. El tapón es de corcho natural de gran calidad. La etiqueta es muy fina,
elegante y los colores van en armonía con el color del vino. La presentación
engancha.
El vino se presenta limpio y muy
brillante, es un rosado de capa alta, color rojo picota con tonalidades
violetas en capa fina, muy atractivo y luminoso, el brillo y los matices
azulados, nos indican la juventud y frescura del vino. En color la nota es de
9.
La nariz, es de intensidad media, con
matices claros y definidos, franco y sin defectos. El primer recuerdo cuando lo
metes en la nariz es de fresas con nata, yogurt de fresa, almíbar de fresas,
aromas a panadería, levadura, masa de pan, así como recuerdos minerales, de
tierra roja, arcillosa… Una parte de los aromas vienen de la variedad y otra de
las lías con las que ha estado en contacto, también el ambiente le da el toque
mineral y todo en conjunto hacen que en nariz sea un vino apetecible, sutil y
meloso.
Cuando lo metes en boca, la primera sensación
es de volumen, untuosidad, glicérico, redondo, sin aristas, me atrevería a
decir, bajo mi criterio personal, que le falta un poco de acidez, para hacerle
mas persistente, fresco y vivaz. Aun con esa falta de acidez, el vino no esta
descompensado, los 13% VOL no destacan y no da sensación de calor ni alcohol. El paso es amable, goloso y limpio, con
recuerdos a fruta, cereza negra, fresa madura, regaliz negro y vuelven los
recuerdos de la nariz a panadería, la persistencia es algo corta, pero
compensada con la claridad y nitidez de los sabores. El retrogusto es de fresas
con nata claramente.
La valoración final del vino es de
notable, aunque me esperaba algo mas, igual las expectativas que tenia, han
hecho que lo catara con más presión, pero para nada ha sido una decepción, es
un Rosado de corte elegante. Quizás le echo de menos un poco mas de intensidad
en nariz y persistencia en boca, tiene buen paso pero corto.
Enhorabuena por este GRAN ROSADO y
espero que sigáis en esta línea y podamos seguir disfrutando de vuestros vinos.
SALUD!!!!
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