VINO:
Peregrino 100%
verdejo 2012
VARIEDAD: Verdejo
D.O.: Tierra de León,
Castilla y León, León, (España)
BODEGA: Gordonzello, S.A.
FECHA
DE CATA: Miércoles 20 de febrero de 2013,
15:15 p.m.
El vino
elegido para hoy es un verdejo 100% de una bodega emblemática de la Denominación
de Origen Tierra de León.
La presentación
es joven, limpia y clara, con motivos verdes en la etiqueta que combinan bien
con el color del vino. Corcho de aglomerado compacto y cápsula de complejo de
color verde.
En la
fase visual, destacan las finas burbujas de carbónico natural que se aprecian
en toda la copa, esas burbujas, denotan juventud y le dan un frescor adicional
al vino. El color es un blanco pálido con tonalidades doradas y reflejos verdosos
en el ribete de la copa, limpio y muy brillante.
En
nariz, la intensidad es media baja, franco, sin aromas extraños o
desagradables, con aromas a hierba fresca, fruta blanca, manzana verde, algún
toque a flores blancas, rosa silvestre y ligero aromas balsámicos. Se queda un
poco corto en intensidad.
En
boca, el primer ataque resulta ligeramente dulce y destaca un ligero amargor
bien ensamblado con la acidez, el paso por la boca es intenso y untuoso, en el
postgusto destaca sobretodo la manzana Granny Smith, con ese toque verde y
acido, en el retrogusto, aparecen los aromas balsámicos ligeros y algo de fruta
tropical como mango. La persistencia es media y te incita a dar otro trago.
La
apreciación global es de un vino muy correcto y equilibrado, con mejor boca que
nariz, le falta intensidad aromática y algo más de estructura. Es un verdejo
con personalidad propia.
PUNTUACION: 7,5 (SOBRE 10)
SALUD!!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario